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タグ:和歌山市駅

\学ぶだけではない、協働と実践の場「ワダイノカフェ+(プラス)」が始まります/

 

ワダイノカフェ+(プラス)とは?

「ワダイノカフェ+(プラス)」とは、和歌山大学の研究者と市民の知的交流の場として実施してきた「ワダイノカフェ」を発展型。参加者がチームとなり、学んだ知識をもとに新たなアイデアを追求し、地域の現場でプロジェクトを試行するまでの一連の活動に取り組む実践型プログラムです。単に知識を習得するだけでなく、自ら知恵を絞り、手を動かす行動力のある市民と、大学教員や専門家、学生が協働し、和歌山の再生に貢献するプロジェクトを展開します。

 

和歌山うまいもん食堂プロジェクトって?

このプロジェクトは、和歌山が育んだ豊かな食材や郷土料理を生かし、地域の方々と来訪者がともに楽しめるような食堂を企画運営するものです。和歌山の食材について学ぶとともに、それらの特性を生かしながら、日常的に提供できる料理のメニューを考案するとともに、和歌山市駅周辺の店舗等を利用して、期間限定で食堂経営を実践します。地域の食材を生かした魅力ある食堂づくりを通じて、市駅前のまちの再生の可能性を探ることも、本プロジェクトの目的の一つです。

 

ゼミスケジュール

# 日時 内容 会場
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8月11日(木・祝)
10時〜12時

ガイダンス
食材・メニューの検討

piatto
(和歌山市板屋町3)

2 8月下旬 メニュー試作・試食 未定
3 9月上旬 食堂運営の検討 未定
4 9月30日〜10月2日 食堂の運営実験 未定
5 10月中旬 総括 未定

 

参加申込について

募集人数:10人程度

参加費:各回、材料費等実費(1,000円程度/回)

申込方法:FAXまたは下記フォームよりお申し込みください。

     FAX申込用紙 うまいもん食堂申込書.pdf
 
    【FAX番号】073-427-7616

     申込フォーム goo.gl/T9wt6N

申込締切:8月9日(火)

問い合わせ先:和歌山大学地域連携・生涯学習センター
       TEL 073-427-4623
       メール shieki-pj@center.wakayama-u.ac.jp

 

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PDFはこちら wadainokafeplus.pdf
 

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