和歌山の和菓子◇抹茶プリン(田辺市)

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スタッフ日記

和歌山の和菓子◇抹茶プリン(田辺市)

平成27年度前期 大学院授業

「地域再生論」が本日、明日と開講されます

20150710地域再生論.JPG

↑本日の授業の様子

 

担当の鈴木 裕範先生

和菓子をお土産に持って来てくださいました。

田辺市新庄 福田屋さんの抹茶プリンです。

20150724抹茶プリン1.JPG

清涼感あふれる、夏のデザート♪

二層になっていますが、

まず、上層のゼリーの柔らかさに驚き。

とろけて消えてしまいます♪

下層の抹茶プリンも、これまたとろけてなくなります。

やわらかい!

しかもプリンの中にも小豆が入っていて、美味しいアクセント!

20150724抹茶プリン2.JPG

この小豆が、また美味しいんです!

お茶碗一杯食べたいですね。

抹茶のほろ苦さも絶妙!

うすかわ饅頭に続き、こちらもあっという間に完食。

鈴木先生、ごちそうさまでした♪

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