南紀熊野観光塾 第4期【塾生コース】!

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スタッフ日記

南紀熊野観光塾 第4期【塾生コース】!

11/24日、南紀熊野観光塾第4期【塾生コース】が開催されました。

会場は毎度お世話になっております、南紀月野瀬温泉 ぼたん荘様。

会場はいろり館です♪

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開塾式では観光学部 出口竜也教授よりあいさつ。

観光学部の竹林先生、教育学部の此松先生も講師陣です。

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開塾式の後、『地域経営を支える商品づくりとは?』と題して塾長講義。

ゲストに、なんと北海道から!

松前町 矢野旅館 若女将 杉山夏子さまが来てくださいました。

矢野旅館HPはこちら♪→http://www.matsumae-yano.com/

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女将が参加している津軽海峡マグロ女子会についてのお話を頂きました。

マグロ女子会??と、なんともユニークな名前ですが

青森&みなみ北海道の女性による町おこしグループの名称なんです。

活動も非常にユニークで、独創的!詳細はHPをどうぞ!→http://magujyo.link/

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杉本様のご講演をいただき、

それぞれグループに分かれて各種活動報告について意見交換。

大学生も参加されました。

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グループ発表の様子の一例

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笑いの巻き起こる、楽しい授業となりました!

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夜はお待ちかね!ジビエ料理を盛り込んだ、

ぼたん荘ならではの美しい夕食です。

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料理長から説明を頂きました。

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丁寧に作られたお料理を囲み、談笑♪

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そして夕食後は、ハナアミ体験!(自由参加)

可愛い野に咲く花や実たちを編みこんでいくのですが、とっても難しい!笑

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ハナアミ乙女たちに丁寧に教えて頂きながら、皆さん作り上げました♪

これは仕上がりにかなり差の出る繊細なワークショップ。

手先の器用な方にはぜひ挑戦して頂きたいです♪

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ハナアミ乙女の皆様、本当にお世話になりました!

24日は以上です...と言いたいところですが(笑)

この後は夜なべ談義がまっています!

続きは後日アップします。

皆様、有難うございました(*^_^*)

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